◎簡単なすのボロネーゼ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを輪切りにして水にさらしておく。
   厚さ5mmくらい。
   
   にんにくをみじん切りにする。

2. 2

   オリーブオイルを引いた鍋ににんにくを入れて
   香りがたつまで炒める。
   ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。

3. 3

   なすを加えて更に炒める。
   なすに軽く火が通ったら、
   ●の調味料を加えて煮詰めて完成！

4. 4

   ソースを煮詰めている間にパスタを茹でる。
   
   ソースは上にかけても、パスタ全体に和えても◎
   お好みで粉チーズを振りかけていただきます！