具だくさんで栄養満点！ひよこ豆と野菜のカレースープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 野菜を小さく刻み、油をひいたフライパンで炒める
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- 2
- 玉ねぎが透明になってきたら火を止め、カレーパウダーを入れて野菜にからめる
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- 3
- 水を入れて再び火をつけ、ひよこ豆をいれる
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- 4
- 沸騰したらめんつゆとこんぶだしを入れて味付けをし、最後にバジルで香りづけをしたら出来上がり！
おいしくなるコツ
野菜を小さく切ることで火が通りやすくなり、食べやすくなります。辛めが好きな方はカレーパウダーを多めに、辛さ控えめがいい方はめんつゆを多めに入れてください。
きっかけ
ネットで購入した大量のひよこ豆を使いたくて。
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