手長海老のカリカリ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビを氷水に入れ、仮死状態にし、竹串などで背腸をとる。

2. 2

   ビニール袋に背腸を取ったエビと★の材料を入れ、混ざるように袋をフリフリする。

3. 3

   揚げ油を180℃にする。

4. 4

   2の袋に片栗粉を入れ、フリフリする。

5. 5

   気泡が少なくなるまで油で揚げる。