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オイルサーディンのトマトスープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
はらぺこ妊婦
オイルサーディンの缶詰だけで、パスタに合うスープが出来ます。パーティにも!
材料(4人分)
ニンニク
3片
オイルサーディン
1缶
トマト缶
1個
鶏ガラスープの素
大さじ1
ワインビネガー
大さじ1
バジル
大さじ1
水
500ml
塩
少々
コショウ
少々
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作り方
1
オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクとオイルサーディンを炒める
2
トマト缶、バジル、鶏ガラスープの素、ワインビネガーを加え、弱火でくつくつ煮立たせる
3
水を加え、火を弱め鍋をしてさらに煮立たせる
4
煮立ったら塩コショウで好みの味に調節する
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オイルサーディンの油だけでも作れますが、さらにオリーブオイルを加えるとより美味しいです。
きっかけ
いただいたオイルサーディンを使って料理を考えてみました。
公開日:2017/12/24
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