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オイルサーディンのトマトスープ レシピ・作り方

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はらぺこ妊婦
オイルサーディンの缶詰だけで、パスタに合うスープが出来ます。パーティにも!

材料(4人分)

ニンニク
3片
オイルサーディン
1缶
トマト缶
1個
鶏ガラスープの素
大さじ1
ワインビネガー
大さじ1
バジル
大さじ1
500ml
少々
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクとオイルサーディンを炒める
  2. 2
    トマト缶、バジル、鶏ガラスープの素、ワインビネガーを加え、弱火でくつくつ煮立たせる
  3. 3
    水を加え、火を弱め鍋をしてさらに煮立たせる
  4. 4
    煮立ったら塩コショウで好みの味に調節する

おいしくなるコツ

オイルサーディンの油だけでも作れますが、さらにオリーブオイルを加えるとより美味しいです。

きっかけ

いただいたオイルサーディンを使って料理を考えてみました。

公開日:2017/12/24

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カテゴリ
いわしガーリック・にんにくバジルトマトスープ

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