あさりと水菜の酒蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 パットにあさりが浸かるくらいの水を入れて、塩を加えて5時間程冷暗所で砂抜きする
- 2 砂抜きしたあさりを軽くこすり洗いする
- 3 水菜を食べやすい長さに切ってシリコンスチーマーに入れる
- 4 3の上にあさりをのせて酒をまわしいれてレンジで2分30秒加熱する。あさりの殻がひらかなければひらくまで10秒単位で加熱する
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