絶品手作り餃子！100個作ったよ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   写真は白菜のみじん切り^_^
   具材全てをみじん切りします。白菜、にら、ニンニク、生姜、エリンギ。

2. 2

   みじん切りにした野菜と肉と醤油、ラード、塩、胡椒を粘りが出るまで混ぜ合わせます。

3. 3

   混ぜ合わせたら、餃子の皮で包んだら、温めた鉄板にごま油を入れます。次に餃子を、少し間隔をあけて並べたら、水を入れ蓋をして中火で5分蒸します。

4. 4

   5分したら蓋を開け、水分を飛ばせば出来上がり！