エリンギと長ネギのマリネ レシピ・作り方

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★ままや★
簡単な箸休めに

材料（１人分）

エリンギ
１本
長ネギ
３分の１
酢
大匙１
えごま油
小さじ１
塩麴
小さじ１
ブラックペッパー
ひとふり

作り方

  1. 1
    長ねぎは縦に輪切り
    エリンギは細かく裂いてフライパンでしんなりするまで炒める
  2. 2
    容器に酢・エゴマ油・塩麴を入れて１を熱い内に入れる
  3. 3
    冷蔵庫で１時間ほど冷して味がなじんだら器に盛りブラックペッパーをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えりんぎはしっかり炒める事

きっかけ

えりんぎが安かったので

公開日：2015/10/13
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カテゴリ
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