材料（１人分）
- 豚モモ肉
- １００ｇ
- 三度豆
- １袋
- トマトジュース
- １カップ
- 塩麹
- 小さじ１
- 乾燥バジル
- ひとふり
- ブラックペッパー
- ひとふり
作り方
-
- 1
- 三度豆のスジを取り半分に切る
-
- 2
- 三度豆に豚のモモ肉を巻きフライパンで焼く
-
- 3
- 焼き目がついたらトマトジュースと塩麴と乾燥バジルを入れて中火にし、汁気がなくなるまで煮込む
-
- 4
- お皿に盛りブラックペッパーをかける
おいしくなるコツ
煮込む時は中火で
割りと早く汁がなくなるので目を離さないようにしてください
きっかけ
肉巻きを和風の味つけいがいで食べたくて
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