材料（２人分）
- なすび
- ２本
- ごま油
- 適量
- ★みりん
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ２
- ★醤油
- 大さじ１．５
- 白ごま
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- なすの両端を切り落とし、縦半分に切る。斜めに薄く切っていき、水につけておく。
-
- 2
- ★を混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油をひき、水を切ったなすを入れて炒める。
-
- 3
- なすがしんなりしてきたら、混ぜ合わせた★を入れてからめる。白ごまをふって完成(*´ω｀*)
おいしくなるコツ
ごま油を使うことで、ごまの風味がアップします(*´ω｀*)
きっかけ
母から教わったレシピです(*´ω｀*)
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