ひじきと炒り卵丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ひじきは深めの器に入れて水でもどし、何回か水を替えザルにあげます。
-
2
小さめのフライパンにごま油を入れて1を炒めめんつゆと水を入れて炒め煮にします。
汁気が半分位になったら火を止めます。 -
3
ひじきに火を通している間に、卵を焼きます。
ボウルに卵を割りとき、牛乳とアジシオを入れて混ぜます。 - 4 別のフライパンにオリーブオイルを熱し、3を流し入れ菜箸で混ぜながら卵を焼きます。
- 5 丼にごはんをよそい、2を中央にのせ、4を周りにのせ、ひじきの上に白ごまを振って完成です。
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