油落として 簡単さっぱり スペアリブの塩茹で レシピ・作り方
材料(8本人分)
- スペアリブ
- 8本
- 水
- 800cc
- 塩
- 大1
作り方
-
- 1
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- 圧力鍋にスペアリブ 水 塩を入れます。
-
- 2
-
- 火にかけ シューとなってきたら10分程そのままで。
-
- 3
-
- 10分たったら火を止め圧が下がるのを待ちます。フタを開けたらこんな感じです。
-
- 4
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- アクはよけて スペアリブをお皿に盛ります。
おいしくなるコツ
肉がやわらかくなるまで 塩茹でします。
きっかけ
なんとなく作ってみました。
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