お弁当用　鶏とピーマンの青しそドレッシング煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉２００フラムを６個に切ります
   分厚い部分は切れ目を入れておきます
   ピーマン１個を６等分します
   人参はななめ薄切り２枚を用意します

2. 2

   小鍋に水200ｃｃを入れ
   鶏肉を入れてから火を点けます
   中火で沸騰させます
   湯を捨ててざっとそのまま水洗いします
   水気を切ります

3. 3

   手順２の鍋に人参スライス２枚を入れ
   青しそドレッシングを大さじ３を入れます

4. 4

   蓋をして2分弱火で炊きます

5. 5

   蓋を開けて鶏肉をひっくり返します
   ピーマンを加えて再び蓋をして弱火でさらに2分炊きます

6. 6

   蓋を開け
   ざっとかき混ぜて
   冷めるまでそのまま置いて味をしみこませます

7. 7

   汁気を切って詰めます
   出来上がり！

8. 8

   ★他のおかず
   
   ・なると巻きの甘辛煮
   なると巻きななめ切り5枚
   つゆの素濃縮３倍と砂糖で味付け

9. 9

   ・ウインナーエッグ
   
   赤ウインナー2本
   ひと口に切り先にレンチン
   玉子1個と
   青ねぎと大葉の小口切り少々で焼き上げ
   塩コショウで味付け

10. 10

    ご飯を詰めて
    ゆかりを振って
    出来上がり