みょうがとネギの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは４㎝にカット、みょうがは大きかったので縦半分にカットしました。
   小さい場合は縦に半分ぐらいまで切れ目を入れてください。

2. 2

   フライパンにサラダ油を温め、長ネギとみょうがを入れ、あまり動かさずに、両面焼き目を付けてください。

3. 3

   焼き目がついたら、火を弱火にし、日本酒、めんつゆ、みりんを入れ、２．３分煮て出来上がり。