みょうがとネギの煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長ネギ １本
- みょうが ８個
- サラダ油 大１/２
- めんつゆ（濃縮３倍） 大１
- 日本酒 大１
- みりん 大１
作り方
-
1
長ネギは４㎝にカット、みょうがは大きかったので縦半分にカットしました。
小さい場合は縦に半分ぐらいまで切れ目を入れてください。 - 2 フライパンにサラダ油を温め、長ネギとみょうがを入れ、あまり動かさずに、両面焼き目を付けてください。
- 3 焼き目がついたら、火を弱火にし、日本酒、めんつゆ、みりんを入れ、２．３分煮て出来上がり。
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