なすの生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦に薄切りにし、フライパンに並べたらサラダ油をなすの上からかけてから火をかけてください。

2. 2

   少し炒めたらお水１００㏄を入れなすを煮てください。
   そうすると少ない油でなすがしんなりします。

3. 3

   なすがしんなりしたら、生姜チューブ、醤油をいれ、よ～く混ぜ合わせ仕上げにごま油を入れて出来上がりです。