カットトマト缶で★ミネストローネ風トマトスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて角切りに、人参も角切りにする。シメジは石づきを切ってほぐす
- 2 鍋に水と玉ねぎ氷を入れ、じゃがいもと人参を加えて中火にかける。
- 3 じゃがいもが柔らかくなったらシメジ、カットトマト、水煮大豆を加えてひと煮立ちさせる。
- 4 コンソメ、塩コショウみりんで味を調える。
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