茄子とベーコンのマヨネーズ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は縦半分に切って斜め味薄切りにする。シメジは石づきを切ってほぐす。厚切りベーコンは１㎝角に切る。
- 2 マヨネーズの半分をフライパンに熱し、ベーコンを炒める。茄子とシメジも加えて炒める。
- 3 茄子が柔らかくなったら残りのマヨネーズ、しょうゆ、塩を加えて炒める。
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