塩アブラガレイのフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アブラガレイの両面に塩コショウをして１０分置く
- 2 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、中温に熱した揚げ油に入れて揚げる
- 3 両面きつね色になるまで揚げたら、油の温度を高温にして２０～３０秒揚げ、キッチンペーパーに上げ、余計な油を切る
- 4 皿に盛り、和風タルタルソースを半量ずつかける。もちろんソースやケチャップなどでも◎
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yantasan
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レシピID: 1550007861 小ねぎいり☆和風タルタルソース 使用