豚ばら肉のわかめロール レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ばら肉 ５枚
- 塩蔵ワカメ ３０ｇ
- 茹でかぼちゃ（付け合せ） スライス５枚
- ☆しょうゆ、砂糖、だし汁 各大１
- ☆みりん 大1/2
- ☆いりごま 大１
- ☆おろししょうが １㎝
- 酒 大２
作り方
- 1 豚ばら肉は少しずつずらして置き、たっぷりの水で戻したわかめを乗せてくるくる巻く。
- 2 フライパンに油をひき、巻き終わりを下に焼く。転がしながら表面に焼き色を付ける
- 3 酒を振り、ふたをして蒸し焼きにする。
- 4 ☆をあらかじめ混ぜて置き３に加える。転がしながら焼き、煮汁がとろっとしてきたら完成
- 5 かぼちゃのｽﾗｲｽを敷き詰めた皿に盛り付け、煮汁をかける。※付け合せはかぼちゃ以外に、もやし、キャベツも◎
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
yantasan
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。ダイエット中にも肉は食べたい～(笑)