材料（２～３人分）
- パプリカ
- 1/2個
- ピーマン
- ２個
- 豚肉
- １２０ｇ
- 小麦粉
- 大１．５
- もやし
- 1/2袋
- ☆黒酢、きび糖、しょうゆ
- 各大２
- サラダ油
- 大１強
- おろしにんにく
- チューブ２センチ
作り方
-
- 1
- 豚肉を一口大にまとめ、小麦粉をまんべんなくまぶす。
-
- 2
- パプリカ、ピーマンをヘタと種を取って角切りにする。もやしはさっと洗ってざるにあげて水を切る
-
- 3
- 油を熱しおろしにんにくを香りが出るまで炒める
-
- 4
- 豚肉を加えて炒める。２も加えて炒め合わせる
-
- 5
- 具材に火が通ったら、あらかじめ混ぜ合わせた☆を加えて炒め、とろみがついたら完成
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