いんげんのスパニッシュオムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは筋を取ります。手で端を折るようにして取るのが簡単です。

2. 2

   お湯に塩を入れ爪が入る位に茹でてザルにあげておく。

3. 3

   いんげんを斜め切りにします。

4. 4

   ベーコンは1センチ幅に切る。

5. 5

   ボウルに卵を割りとき、牛乳、アジシオ、コショウを入れよく混ぜる。
   さらに、マヨネーズも入れ、軽く混ぜておく。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを入れ、いんげんとベーコンを軽く炒める。

7. 7

   ベーコンがチリチリしてきたら、マーガリンを入れ、卵を流し込み、かき混ぜながら丸く整えて弱火で焼きます。
   上から、粉チーズとブラックペッパーをふって出来上がり。