作り方
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- 1
- れんこんは1センチの厚さにきる
じゃがいもは皮をむいて半分にきりレンジで５分加熱しておく
たまねぎは薄切りに切る
にんじんはざく切りに切る
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- 2
- なべに切った野菜全部をいれて、分量外のバター10グラムで中火でよくいためる
たまねぎに透明感がでてきたら水をいれて、中火でにんじんが柔らかくなるまで煮る
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- 3
- にんじんが柔らかくなったらルーをいれて、弱火でまぜて、ルーがとけたらできあがりです
クリームチーズをのせてたべます
きっかけ
れんこんが意外と合いそうなのでカレーにいれてみました
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