鶏胸肉でフライパン蒸し焼きシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を包丁又はフードプロセッサーでミンチにします。ボールに入れ塩麹を入れもんでおきます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶします。

3. 3

   1に☆を入れてよくもんだら2を入れ混ぜます。水っぽければ片栗粉をたしてください。オイスターソースはいいにおいがする迄入れたほうが美味しいです。

4. 4

   シュウマイの皮に包んでいきます。

5. 5

   白菜かレタスをフライパンにひき、その上にシュウマイを並べます。

6. 6

   火をつけ、水を100cc〜入れて蒸し焼きにします。中まで、火が通れば出来上がりです♡