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手羽元のニンニク煮 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
yantasan
圧力鍋で煮るので肉がとろ~り柔らかです
材料(2~3人分)
手羽元
5本
☆黒糖
大1.5
☆しょうゆ
大2
☆水
300cc
にんにく
5かけ
ゆで卵
3個
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作り方
1
圧力鍋に☆を入れ手羽もとと皮をむいたニンニクを入れて火にかける
2
蒸気が出るまで中火で蒸気が出たら15分弱火で煮て火を止めそのまま放置
3
ふたが開けられるようになったらゆで卵を入れて再度沸騰させる。
4
落し蓋をして(時々上下をひっくり返して)そのまま冷ます。食べるときに温めて器に盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷める過程で味がしみ込みます
きっかけ
ちょっと食べにくい手羽元を工夫して食べやすくしようと考えました
公開日:2013/01/30
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手羽先
ガーリック・にんにく
このレシピを作ったユーザ
yantasan
手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。 いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました~よかったら遊びに来てね。
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