材料（２人分）
- 茄子
- １本
- ひき割り納豆
- 1/2パック
- 塩昆布
- 小１
- ごま油
- 小１
- 酢、しょうゆ
- 小１．５
- みりん
- 小1/2
作り方
-
- 1
- 茄子は洗って縦半分に切り、太い部分に斜めに切り込みを入れる（火が通りやすいように）
-
- 2
- 油を敷いたフライパンで両面を焼き。水大2～３（分量外）を入れてふたをして蒸し焼きにする
-
- 3
- 納豆をよく混ぜる。ごま油、酢、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ、水分で戻すように塩昆布も入れてよく混ぜる
-
- 4
- 蒸しあがったら皿に盛り、3の納豆をかける
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