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冷凍野菜の煮物 チーズのサラダ 便利商品を使って レシピ・作り方

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まこすきやき
ネットスーパーでミスクリック!予定外に届いた冷凍野菜に戸惑いましたが結構美味しいです。お買い物出来なかった時に便利ですから以後購入するように。他洋の野菜料理と
みんながつくった数 2

材料(4人分)

★冷凍野菜の煮物★(4人分量)
冷凍和野菜
400g
だし汁(水1C+ほんだし小1/2でも)
1カップ
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
小さじ1/2弱
醤油
大さじ1
オリーブ油
大さじ2
★クリームチーズサラダ★(1人分量)
ベルキューブ 白ワインセレクト
3個
レタス
30~40g
玉ねぎ
20g
他彩りになる野菜
適量
ハードチーズ(すりおろすタイプのチーズ)
↑又はパルメザンチーズ
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作り方

  1. 1
    ニチレイ
    「彩る7種の和風野菜」
    を使いました
    400グラム入り
    里芋、人参、蓮根、椎茸、竹の子、ごぼう、インゲンが入っています
  2. 2
    鍋に出汁1カップと、凍ったままの冷凍野菜を入れて蓋をして5分、中火で炊いてください。
    蓋を開けて砂糖大2、みりん大1、塩小1/2を加えて約10分煮ます
  3. 3
    次に醤油大1を加え汁気がなくなるまで煮ます
    火を止めます
    オリーブ油を大2を加え全体をざっくり混ぜたら出来上がり
    仕上げの油はサラダ油やごま油でも良く、しかし良質な物をお使い下さい
  4. 4
    ★クリームチーズサラダ★
    「ベルキューブ白ワインセレククト」は
    スモーク、オリーブ、オニオン
    三種のフレーバーが楽しめるチーズです
  5. 5
    箱からキューブチーズの3種類の味を1個づつ合計3個を取り出し
    (何個でも良いです、好きなだけ)
    1個を8個のさいの目切りします。
    温まると包丁にペタペタくっつくので手早くが良いです
  6. 6
    レタス30~40gを一口大に切った物と
    玉ねぎ20gをスライスして水でさらし絞った物をベースに(写真)
    パプリカやミニトマト、きゅうりやパセリ、貝割れ他適量で彩りよくサラダにします
  7. 7
    切ったチーズをサラダと和えて、上からチーズをおろし、又はパルメザンチーズを振り、好みのドレッシングで頂きます
    ベルキューブは赤ワインセレクト(写真)もあります
  8. 8
    ★基本のドレッシング★
    (出来上がり量約200cc)
    フレンチマスタード大1、塩小1~加減、胡椒少々、白ワインビネガー50cc~加減、オリーブ油、150cc

おいしくなるコツ

煮物は鶏肉、厚揚げ、薄揚げ、練り物など足しますと更においしいです。それらをオイルで両面カリッと焼いて加えて下さい。仕上のオイルは無くて良いですし、たっぷりとかけても、どちらも美味しいです

きっかけ

最初、間違えて買いました。使わなくてはもったいないと思いました。結構美味しくて今では愛用しています。

公開日:2012/05/27

関連情報

カテゴリ
里芋
関連キーワード
簡単 冷凍食品 お弁当 野菜
料理名
煮物 サラダ

このレシピを作ったユーザ

まこすきやき 娘と二人暮らしのワーキングウーマンです。

つくったよレポート( 1 件)

2012/11/15 22:40
いんげん入れるの忘れてました(笑) また作りたいと思います♪
マティ9341
マティさんお便りをありがとうございます!美味しそうですね。作って下さって嬉しいです!!!まこより(^_^)/

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