春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、ピーマン、たまねぎをみじん切りにし、中火でいためます。

2. 2

   たまねぎが狐色になったら、牛豚ミンチを加えて、粗びき塩コショウで味つけし、お肉によく火が通るまで中火でいため、冷まします。

3. 3

   春巻の皮で巻いていきます。

4. 4

   フライパンに油を半分ほどひいて、熱します。

5. 5

   中火で両面半分ずつ焼き揚げていきます。

6. 6

   春巻の皮はすぐに油を吸収し、パリッと焼き揚がるので気をつけてひっくり返してください。