我が家の明太スパゲッティ レシピ・作り方

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kurimama6
つい使いきれず余ってしまい、賞味期限が切れると分離してしまうコーヒー用フレッシュ。生クリーム代わりに料理に加えると便利です♪

材料(2人分)

スパゲッティ
200~250g
明太子
2腹
コーヒー用フレッシュ
2個
バター
20g
豆苗
適量
刻みのり
適量
スパゲッティをゆでる時の塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ボールにほぐした明太子、バター、コーヒー用フレッシュをいれます。
  2. 2
    フライパンに水を7~8分目くらいと塩を入れ、沸騰したらスパゲッティをゆでます。
    (鍋でもいいのですが、フライパンでゆでると短時間でお湯が沸くのでよく活用してます。)
  3. 3
    好みの硬さに茹で上がったらザルにあけ、水気をきります。1に熱々のスパゲッティを入れて混ぜます。お皿に盛り付けて刻みのりや豆苗をのせて、できあがり!

きっかけ

余っているコーヒーフレッシュを生クリームの代わりに料理に加えてみました。

公開日:2012/02/26

関連情報

カテゴリ
和風パスタ明太子
料理名
明太子スパゲッティ

このレシピを作ったユーザ

kurimama6 夫と息子三人の胃袋を満たすべく、毎日キッチンで奮闘中。早い!安い!うまい!料理を探して、楽しんでおります(*^_^*)

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