我が家の明太スパゲッティ レシピ・作り方

我が家の明太スパゲッティ
kurimama6
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つい使いきれず余ってしまい、賞味期限が切れると分離してしまうコーヒー用フレッシュ。生クリーム代わりに料理に加えると便利です♪

材料(2人分)

  • スパゲッティ 200~250g
  • 明太子 2腹
  • コーヒー用フレッシュ 2個
  • バター 20g
  • 豆苗 適量
  • 刻みのり 適量
  • スパゲッティをゆでる時の塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ボールにほぐした明太子、バター、コーヒー用フレッシュをいれます。
  2. 2 フライパンに水を7~8分目くらいと塩を入れ、沸騰したらスパゲッティをゆでます。
    (鍋でもいいのですが、フライパンでゆでると短時間でお湯が沸くのでよく活用してます。)
  3. 3 好みの硬さに茹で上がったらザルにあけ、水気をきります。1に熱々のスパゲッティを入れて混ぜます。お皿に盛り付けて刻みのりや豆苗をのせて、できあがり!

きっかけ

余っているコーヒーフレッシュを生クリームの代わりに料理に加えてみました。

  • レシピID:1550002203
  • 公開日:2012/02/26
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カテゴリ
和風パスタ明太子
料理名
明太子スパゲッティ
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