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寒い日は豚汁で温まろう レシピ・作り方

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yantasan
コツは日本酒です。最後に入れて体を温めます♡
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

水
６００ｃｃ
ほんだし
４ｇ
大根
1/8本
人参
1/6本
ネギ
1/3本
じゃがいも
1個
豚肉
６０ｇ
味噌
大３
日本酒
大２～３
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作り方

  1. 1
    鍋にいちょう切りにした大根、ニンジン、斜め切りした長ネギ、一口大に乱切りしたじゃがいも、水、ほんだしを入れて火にかけゆでる
  2. 2
    沸騰したら細切りした豚肉を加え、あくが出てくるようであればすくう
  3. 3
    5分くらい煮てから味噌を入れ火を止める直前に日本酒を入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お子様も食べる場合は日本酒を入れてからひと煮立ちさせてアルコールを飛ばしてあげてくださいね

きっかけ

温かい汁物が恋しい季節です

公開日：2012/01/10
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関連情報

カテゴリ
豚汁
料理名
豚汁

このレシピを作ったユーザ

yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。 いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 1 件）

2012/02/13 23:39
豚汁に日本酒(@_@)って思ったんですが すごく美味しく温まりました！ 美味しかったです♪ おごちそうになりました（*^_^*）
ta8316
寒い冬にはもってこいでしょ♡すごくおいしそうですっ、ジュルッ（笑）

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