白菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは１・５センチ位の角状に。
   セロリは１センチ幅に。
   ウインナーも１センチ。
   白菜は葉はざく切り。
   軸は２㎝幅に切る。

2. 2

   圧力鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を軽く炒める。
   （油が回る程度でOK）

3. 3

   水を入れ、圧力鍋が沸騰するまで強火、沸騰したら５分位で火を止める。

4. 4

   鍋が落ち着いたら、ウインナーを入れ再び火にかけ、★で調味して出来上がりです。