材料（３～４人分）
- 牛肉
- ３５０ｇ
- 酢
- 大匙１
- 玉葱（大きめ）
- １個
- サラダ油
- 大匙２
- ＊だし汁
- ２００ｃｃ
- ＊醤油
- １００ｃｃ
- ＊酒
- ５０ｃｃ
- ＊みりん
- ５０ｃｃ
- ＊砂糖
- 大匙３
- ＊生姜
- 適量
- ＊輪切り唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- 牛肉を酢を入れた湯で１～２分湯がきます。
すぐざるにあげてください。
-
- 2
- 玉葱をサラダ油でしんなりするまで炒めます。
-
- 3
- （２）に*印の調味料を全部入れ一煮立ちしたら、（１）を入れ５分位煮れば出来上がりです。
おいしくなるコツ
あまり煮過ぎないのがコツです♪
きっかけ
安いオージービーフで美味しい牛丼が作りたくて考えました
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