メープルかぼちゃプリン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- かぼちゃ（皮を切り落として） １２０ｇ
- 生クリーム １００ｇ
- 卵 1個
- 砂糖 ３０ｇ
- 牛乳 １５０ｃｃ
- メープルシロップ ４０ｃｃ
作り方
- 1 かぼちゃはレンジにかけて柔らかくする。 熱々のうちに、フォークでつぶす。
- 2 つぶしたかぼちゃに、生クリームを少しづつ加えてのばしておく。
-
3
卵を溶き、砂糖を加えて砂糖が溶けるまですり混ぜる。
混ざったら、牛乳を少しづつ加えて均一になるまで混ぜる。 -
4
２のクリームかぼちゃを加えてさらに混ぜる。
混ざったら、ざるで漉す。
これで生地が完成。 -
5
生地を耐熱容器に分けて、オーブン皿に並べ、天板に湯を張って蒸し焼きする。
150度で40分前後。 - 6 お好みでメープルシロップをかけて召し上がれ！
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