おいしいおやつ・ベリーヨーグルト レシピ・作り方

おいしいおやつ・ベリーヨーグルト
  • 約10分
  • 300円前後
ピペリーノ
ピペリーノ
とっても簡単。プレーンヨーグルトを食べやすくしたデザートです。3連ヨーグルトを食べる感覚で食べてます。

材料(6人分)

  • ヨーグルト 500ml
  • ゼラチン 5g
  • 25cc
  • イチゴやブルーベリーなど 300g
  • 砂糖 大6
  • 泡立てた生クリーム 半パック

作り方

  1. 1 ヨーグルトは室温にしておく。
    ゼラチンは、水に振り入れてしとらせておく。
    生クリームは泡立てておく。
  2. 2 イチゴやベリーなど、フルーツに砂糖と水50ccを加えて、火にかけて煮る。
  3. 3 フルーツに火が通ったら、しとらせたゼラチンを加えて、ゼラチンを溶かす。
  4. 4 ヨーグルトに加えてよくまぜる。
  5. 5 さらに泡立てた生クリームも加えてよく混ぜる。
  6. 6 器に分け入れて完成。

きっかけ

市販のカップ入りヨーグルトのようなお手軽に食べられるデザートを作りました。

おいしくなるコツ

ヨーグルトが冷たすぎると、フルーツとヨーグルトがうまく混ざりません。冷たい時は、フルーツの鍋を軽く温めながらヨーグルトとあわせるといいと思います。火を通し過ぎないようにしてください。生クリームは入れなくても出来ますが、入れるとおいしい。

  • レシピID:1550000206
  • 公開日:2011/01/28
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カテゴリ
ヨーグルトを使ったお菓子
関連キーワード
いちご ブルーベリー ヨーグルト 簡単
料理名
フルーツヨーグルト
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