ズッキーニのお漬物 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
ズッキーニを縦半分に切ります。
その半分を横に2、3ｍｍの厚さに切ります。
丸まんまでも良いです。
今回はもう半本を別のお料理に使いましたので。
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2
スライスしたズッキーニを保存容器に入れます。
白だしを3 分の1注ぎます。
残りの3 分の2 に水を注ぎ、底からかき混ぜて半日冷蔵庫に置きます。
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3
ご飯に丁度良い塩辛さですから、おつまみになら白ごまやかつお節、茗荷の千切りなど加えて下さい。
冷蔵庫で保存、早めに食べきってください。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 漬物
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Apple98442011/09/22 23:33
美味しいズッキーニレシピですね。
簡単に出来て嬉しいです。ごちそうさま♪
レシピへのコメント
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絞って白ごま和えに。
又は生姜や大葉の千切りを加えて下さい。