鶏手羽元の中華煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏手羽元を、水でよく洗い
水気を切っておきます。
●の調味料の酒100c、オイスターソース大2、顆粒中華スープ小1と生姜と乾燥椎茸、好みでニンニクや唐辛子をお鍋に入れます。
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2
①のお鍋に鶏手羽元を入れて手羽元がかぶる位の水を加えます。
一旦煮立たせ、弱火に切り替え落し蓋をして10分煮ます。
（落し蓋が無ければ普通の蓋で良いです）
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3
落し蓋を取って手羽元をひっくり返し更に10分煮込みます。
ここで味見します。
煮詰めたり、薄めたりして整えて下さい。
出来上がりです！
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4
一緒に白菜を煮込んでも美味しいです。ざく切り白菜200gを入れ、蓋をして5分煮て下さい。白菜から水気が出ますから味見をして整えて下さい。
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5
器に盛って出来上がりです！
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是非！
固さは固くも柔かくもない普通です。