鮭と玉子と餃子のお弁当 女性向き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭つけ焼き（手順6をご覧ください） 1切れ
- 玉子 2個
- 乾燥わかめ 小さじ山盛り1
- めんつゆ3倍濃縮 小さじ1
- サラダ油、塩胡椒 少々
- 餃子（手順6をご覧ください） 4個
- 冷凍コーン、Ｇピース 各大さじ2
- 赤パプリカ小さい短冊 2本
- ご飯 180ｇ
- ふりかけとポケモン海苔
- 乾燥甘口梅干し 4個
作り方
-
1
わかめを水で戻します。絞ります。
玉子2個にめんつゆ3倍濃縮小さじ１を加え溶きほぐします。 -
2
フライパンに油を熱し、わかめを弱火で炒め、そこへ玉子を流しいれざっとかき混ぜながら完全に火を通します。
取り出して同じフライパンでコーン、Ｇピース、パプリカを炒めます。塩胡椒します -
3
餃子を揚げます。塩を振ります。
鮭のつけ焼きを、表の方からフライパンで弱火で焼き上げます。 - 4 お弁当箱にわかめ入り玉子焼き、揚げ餃子を詰めて、コーン、Ｇピース、パプリカを全体に振り飾りました。手製のピックを刺しました。
-
5
ご飯をお弁当箱に半量薄く伸ばし入れ、上に鮭を置きます。
おにぎりを2つ握り、ふりかけを振り、海苔を飾ります。
詰めます。乾燥梅干しを添えました。 -
6
鮭は本日は楽天内「春の風・サーモン醤漬け」を使いました。
無い時は醤油砂糖酒各小１づつに漬けて焼きます。
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