和牛ではなく、豚バラスライスでもおいしくできます。炒め合わせるお野菜は、タマネギ小1/2個、人参1/3本、ピーマン1個、シイタケ1個にすることが多いです。その他、目玉焼きや卵黄を添えたり、いりごまやネギを振りかけていただくのもおいしいです♪
計画停電に伴い、ストックするようになったメニューです。数日分まとめてつくれて、楽チンですょ♪
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