めかじきとれんこんのチリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきは一口大にきり、塩をふる。れんこんは半月切りにする。それぞれに片栗粉を薄くまぶしておく。

2. 2

   スイートチリソース、ケチャップ、水を合わせておく。

3. 3

   フライパンに多めの油を熱し、めかじきの両面を焼き、取り出す。

4. 4

   軽くフライパンの汚れを拭き取り、レンコンを炒める。

5. 5

   めかじきを戻し、2を加えからめる。

6. 6

   皿に盛り小口切りにした葉ネギを散らす。