作り置きが美味しい！キャベツのカレーマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつをザク切りに、
   ピーマンは縦に8等分に。
   人参は短冊の薄きりにします。

2. 2

   ●の調味料の
   酢、砂糖、カレー粉、塩、サラダ油、うまみ調味料、胡椒、鷹の爪
   の順番に泡だて器で混ぜ、ドレッシングを作ります。

3. 3

   お鍋に500ｃｃのお水と人参を入れて沸騰させます。
   キャベツとピーマンを入れ再び沸騰したら、ざるに上げ、ペーパータオルを使って充分水を切ります。
   熱いので気をつけてください。

4. 4

   ３の野菜の水気が充分切れてまだ温かいうちに、
   ２のドレッシングで和えます。

5. 5

   好みで生姜汁を加え、冷蔵庫で冷やします。1晩置くと美味しいです。