ドラゴンフルーツの天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- ドラゴンフルーツの皮 4分の１個分
- えび、今回は7ｃｍ位のえび 5本
- 大葉 2枚
- 天ぷら粉 適宜
- 塩レモン又は天つゆ、大根おろし、すり生姜 適宜
作り方
-
1
えびの下ごしらえをします。
背わたがあれば取ります。
尻尾の先を包丁でこそぎます。
まっすぐに仕上げたければ胴の中側に横に切れ目を入れます。 -
2
ドラゴンフルーツの皮を5ミリ弱幅の千切りにします。
市販の天ぷら粉の調理法にそって天ぷらに揚げて下さい。
-
3
大葉とえびを天ぷら粉の調理法にそって揚げて下さい。
塩やレモン、天つゆなどで召し上がって下さい。
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- カテゴリ
- その他の果物
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- 天ぷら
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