エビマヨならぬ『鶏チリマヨ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を少し小さめの一口大に切ります。

2. 2

   塩で下味をつけた後、片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに少量の油を入れ、鶏を焼いていきます。

4. 4

   できるだけ焦げないように、頻度を上げて返します。

5. 5

   合わせ調味料を準備します。
   マヨネーズ、スイートチリソース、ナンプラーを合わせます。

6. 6

   鶏が焼けたら、合わせ調味料を絡めれば完成です。
   
   ※鶏から出た肉汁や油もすべてあえてしまってください。