干し椎茸と白ネギ入り甘口麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を一口サイズにカットします。白ネギは薄く輪切りにします。干し椎茸は水でもどしたあと、薄切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに水180ccと麻婆豆腐の素と甜麺醤を入れます。

3. 3

   沸騰したら豆腐と白ネギと椎茸を入れ煮込みます。火がとおったら、一旦火を止めてから、水大さじ2杯で溶いたとろみ粉を入れて、煮込みます。

4. 4

   とろみがついたら完成です。