かぼちゃとむき豆の煮物のすりごまあえ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 冷凍むき豆 50g
- 水 200cc
- 醤油 大さじ１杯
- みりん 大さじ１杯
- 砂糖 小さじ１杯
- すりごま（白） 大さじ２杯
作り方
- 1 かぼちゃは種とわたの部分を取り除きます。冷凍むき豆は解凍しておきます。
- 2 かぼちゃを一口サイズにカットした後、耐熱容器に入れて、かぼちゃを入れて、軽く耐熱ラップをして電子レンジで600wで2分間加熱します
- 3 フライパンにかぼちゃ、むき豆、水、砂糖、醤油、みりんを入れて、煮込みます。煮たったら弱火にして蓋をして、10分間煮込みます。
- 4 汁気が少なくなったら、すりごまを入れて、軽く混ぜ合わせたら完成です。
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