れんこんと白ネギ入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を一口サイズにカットします。白ネギは薄く輪切りにします。れんこんはスライスした後、4等分にして、水に5分浸けた後、水気をきります

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、れんこんを炒めます。2分後に水180ccと麻婆豆腐の素を入れます。

3. 3

   沸騰したら豆腐と白ネギを入れ煮込みます。火がとおったら、一旦火を止めてから、水大さじ2杯で溶いたとろみ粉を入れて、煮込みます。

4. 4

   とろみがついたら完成です。