冬野菜でとろとろ！肉団子のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る。
   白菜→ざく切り
   大根→皮を剥いて2センチほどの厚めないちょう切り

2. 2

   大きめな鍋に1と肉団子、水を入れて火をつける。沸騰してきたら弱火にし、蓋をして15分ほど煮込む。

3. 3

   大根が柔らかくなったら火を止め、ルーを加えてしっかり溶かす。

4. 4

   牛乳(or豆乳)を加え、再度弱火でかき混ぜながら、とろみがつくまで2分ほど煮込んだら完成。
   ※焦げ付きやすくなっているので、ちゃんと混ぜながら煮込んでください。