ほどよい苦み⭐ゴーヤと豆腐のお好み焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をザルに入れて崩して水切りしておく。

2. 2

   ゴーヤは可能な限り薄切りにして水にさらす。

3. 3

   ボールに水を切った豆腐とゴーヤ、卵、白だし、片栗粉を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンを熱し油をひき中火で焼く。
   崩れやすいので蓋をして、表面を固めつつ焼いた方がいいかもしれません。

5. 5

   焼き上がったら○をかけて出来上がり。