豆腐と肉団子と卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボウルに割って入れて、よく混ぜて、溶き卵にします。冷凍肉団子は解凍しておきます。木綿豆腐は一口サイズにカットします。

2. 2

   鍋に水を入れて、肉団子、醤油、塩、鶏ガラスープの素、ごま油を入れて、沸騰させます。沸騰したら豆腐を入れます。

3. 3

   沸騰してから2分後、水でよく溶いた片栗粉を回しいれて、よく混ぜます。

4. 4

   とろみがついてきたら、溶き卵を回し入れて、卵が固まってきたら、完成です。