材料(4人分)
- キャベツ
- 1/2玉
- ハム
- 8枚
- 卵
- 3個
- こしょう
- ひとつまみ
- 塩
- ひとつまみ
- マジックソルト
- 小さじ1/3杯
- ごま油
- 大さじ1杯
作り方
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- 1
- ハムは半分に切った後、1cm幅にカットします。キャベツは一口サイズにカットします。
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- 2
- ボウルに卵を割って入れて、塩とこしょうを入れてよく混ぜ溶き卵を作ります。
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- 3
- 熱したフライパンにごま油をひき、キャベツとハムを炒めます。
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- 4
- キャベツがしんなりしたら、キャベツとハムを端に寄せて、あいたところに溶いた卵を入れて、よく混ぜて、半熟溶き卵を作ります
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- 5
- 溶き卵とハムとキャベツを混ぜ合わせた後、マジックソルトをふって、混ぜ合わせたら完成です。
きっかけ
おかずが足りなかったので、冷蔵庫の残り物で、時間をかけずに作りました。